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Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!
Thelema Cabernet Sauvignon 2018
- Rotwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2021: 93 Punkte
- Proficheck (94/100)
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
- Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne
Bewertungen: 
Ein klassischer Spitzen Cabernet Sauvignon, knochentrocken aber zeigt schöne süße Beerenfrucht am Gaumen
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Inhalt: 0,75 Liter (33,13 € * / 1 Liter)
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- Artikel-Nr.: 102231-18
Thelema Mountain Vineyards
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Thelema Mountain Vineyards - die bekanntesten Weine aus Südafrika
Weitere Artikel von Thelema Mountain Vineyards Mehr über Thelema Mountain VineyardsThelema Cabernet Sauvignon 2018
Verkostungsdaten
| Datum | 10.10.2021 |
| Glas | Gabriel Gold |
| Ort | München |
| Herkunft | SA - Stellenbosch |
| Erzeuger | Thelema |
| Wein | Cabernet Sauvignon 2018 |
| Qualitätsstufe | WO Stellenbosch |
Optischer Eindruck
| Intensität | blass - mittel - tief |
| Farbe rot | purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot |
Aromatik
| Intensität | 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt) |
| Aroma | primär - sekundär - tertiär |
Primäraromen
| Rote Frucht | rote Johannisbeere - Himbeere - Erdbeere - rote Kirsche - rote Pflaume - Preiselbeere |
| Schwarze Frucht | schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume |
| Pflanzliche Aromen | grüne Paprika - Gras - grüner Spargel - Tomatenblatt - schwarze Johannisbeerblätter - Buxbaum - Löwenzahnblatt |
| Kräuter | Eukalyptus - Minze - Fenchel - Dill - getrocknete Kräuter |
Sekundäraromen
| Eiche | Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss |
Tertiäraromen
| Rotwein | Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce |
Geschmack
| Süße | trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß |
| Säure (Menge) | 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch) |
| Säure (Struktur) | flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd |
| Tannin (Menge) | 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch) |
| Tannin (Struktur) | unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig |
| Alkohol | < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 % |
| Körper | 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll) |
| Aromaintensität | 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt) |
| Andere | ölig - cremig - streng - üppig - dicht - verwoben - CO^2 |
| Abgang | 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang) |
Schlussfolgerung
| Qualität | akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend |
| Potential | Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern |
| Stilistik | Dieser gehaltvolle, komplexe, trockene Rotwein zeigt eine intensive, sortentypische Aromatik von Cassis, Pflaumen, Johannisbeerblättern, Toast, Vanille, Kakaobohnen und Tabak. Der volle, extraktreiche Körper wind von der linearen Säure sehr gut balanciert. Das Tannin ist hoch und robust. Der lange Abgang ist, wie auch der Wein von jugendlichen Aromen geprägt. Dieser Wein ist noch sehr jung und wird seine hohe Qualität nach 5-10 Jahren Flaschenreife, in dem er komplexere Aromen entwickelt und die strukturellen Komponenten noch besser integriert, zeigen. |
| Bewertung | 100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich |
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