The Berrio Weather Girl 2017
- The Berrio Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne
- Veritas Awards 2018: Bronze
15,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "The Berrio Weather Girl 2017"
The Berrio Weather Girl verströmt spannende Aromen von weißer Birne, duftiger Quitte und frischer Limette. Am Gaumen präsentiert sich diese frische Cuvée aus Sauvignon Blanc und Semillon mit vollmundiger, üppiger und komplexer Tiefe, gepaart mit einer geschmeidig weichen Cremigkeit, welche die grasigen Nuancen dieses Weins auf wundervolle Weise ausbalanciert. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm mit feinen und erfrischenden Noten von Zitrone und Limette.
Sauvignon Blanc und Semillon vinifizierten separat. Die Beeren wurden bei kühler Temperatur von 8ºC gequetscht, wobei ein Aufenthalt von 6 Stunden auf der Haut folgte. Ausschließlich der frei ablaufende Saft nach dem Quetschen wurde verwendet und ruhte 2 Tage lang temperaturgeregelt bei 10ºC. Der Gärungprozess dauerte 21 Tage lang an, und wurde durch Zugabe spezieller Hefekulturen bei 12ºC in Gang gesetzt. Nach separater Reifezeit auf der Hefe wurden die beiden Weine unter wöchentlichem Aufrühren (batonnage) nach 4 Monaten verschnitten und auf die Flasche gefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc, Semillon |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.6 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.4 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2022 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Elim |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | David Niewoudt, Francis Pratt |
| pH-Wert: | 3.4 |
| Rebsorten | 54% Sauvignon Blanc, 46% Semillon |
|---|