The Berrio Shiraz 2017
- The Berrio Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
17,95 €*
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Informationen zu "The Berrio Shiraz 2017"
Der The Berrio Shiraz verwöhnt die Nase mit betörenden Aromen süßer Kirschen und klar erkennbarer Nuancen weißen Pfeffers. Auch am Gaumen eröffnen sich diese Aromen als wundervoll elegante Geschmacksnuancen von Kirsche und Gewürzen. Fein und wunderbar ausgeglichen bietet dieser Shiraz nach seinem 15 monatigem Aufenthalt in französischen Barriques ein wahres Genusserlebnis.
Die Trauben für den The Berrio Shiraz wurden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen. Die Shiraz-Trauben wurden im Keller einer dreitägigen Kaltquellphase unterzogen, wonach sie mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurden, welche die Gärung in Gang setzen. Nach 5 Tagen war der Gärungsprozess beendet, woraufhin der Wein in französische Barriques gefüllt wurde, welche zu 20% Neuholz waren und zu 20% zweit-, 30% dritt- und 30% viertbelegte Fässer ausmachten. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 15 Monaten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Elim |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | David Niewoudt, Francis Pratt |
| Weinstil: | wuchtig |