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Informationen zu "Stellenzicht Thunderstone Rosé 2023"

Der Stellenzicht Thunderstone Rosé präsentiert sich als harmonische Cuveé aus Shiraz, Cinsault und einem Hauch von Grenache Noir. Mit seinem zarten Lachston verführt dieser frische Rosé die Sinne durch nuancierte florale Aromen und bereitet dem Gaumen eine Freude mit saftigem Fruchtgeschmack, ausgewogener Säure und einem trockenen, eleganten Abgang. Die besondere Struktur des Weins spiegelt die außergewöhnlichen Terroireigenschaften von Stellenbosch wider, die für ihre eleganten und feinen Weine bekannt sind.

Weinausbau

Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft im Keller direkt am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde bei kühl geregelter Temperatur in Edelstahltanks geleitet, wo er zunächst 24 Stunden ruhte. Anschließend wurde der Saft vom Bodensatz abgeschöpft und mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Gärung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der Wein in alte Eichenfässer gefüllt, wo er vier Monate reifte, bevor er von der Hefe geschöpft, umsichtig verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.

Eigenschaften "Stellenzicht Thunderstone Rosé 2023"
Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2023
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Säureampel: säurearm
Verschluss: Schraubverschluss
Weinausbau: Barrique
Anbauregion: Coastal Region
Weinart: Rosé
Anbauland: Südafrika
Analysewerte
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.22
Restzucker [g/l] 1.5
pH-Wert 3.47
Säuregehalt [g/l] 5.3
Informationen
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Passende Gerichte al Fresco
Rebsorten Cinsault, Grenache, Shiraz/Syrah
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2026
Weinmacher L'Ré Burger, Matthew Andersen
Adresse: Stellenzicht Wines (Pty) Ltd Blaauwklippen Road Stellenbosch 7600
Telefonnummer: +27 (0)21 569 0362
E-Mail: info@stellenzicht.com
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
  • Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 88 Punkte
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne 

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