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Frisch, saftig, weich!

Stellenzicht Thunderstone Red 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Coastal Region

Cabernet Sauvignon, Cinsault, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2024: 90 Punkte
Veritas Awards 2024: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Komplexe und frische Aromatik von Gewürz und reifen roten Beeren!

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Artikel-Nr.: 401558-19

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Der Stellenzicht Thunderstone Red ist eine spannende Komposition aus Cinsault, Syrah und... mehr

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Der Stellenzicht Thunderstone Red ist eine spannende Komposition aus Cinsault, Syrah und Grenache und verwöhnt die Nase mit einem einladenden Bouquet von zartem Parfum und komplexen Aromen roter Beerenfrucht, reifer Kirschen und herzhafter Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich diese köstliche Cuvée von mittlerem Körper, ungemeiner Frische und saftig roter Frucht, die sich hervorragend mit Anklängen süßer Gewürze und filigranem Tannin verbindet. Sein ausbalancierter und geschmeidig weicher Abgang klingt angenehm aus.

Weinausbau

Das in den frühen Morgenstunden handgelesene Traubengut wurde zu 30 % am ganzen Bund vergoren. Während der Fermentierung, die zwischen sieben und zehn Tagen andauerte, wurde der Wein dreimal täglich umgepumpt, um ein Maximum an Aromen, Geschmacksnuancen und Farbe im Wein zu erhalten. Ein Teil der Trauben erhielt nach Abschluss der Gärung weiteren Kontakt auf der Haut, bevor es durch die Presse ins Fass ging. Die Weine reiften eine Gesamtzeit von 18 Monaten in französischem Barrique, bevor sie verschnitten und abgefüllt wurden.

Stellenzicht Thunderstone Red 2019

Weingut: Stellenzicht Vineyards
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Barrique
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.67 %
Säuregehalt: 5.77 g/l
Restzucker: 2.33 g/l
passt zu: Geflügel, Schwein, Ente, Charcuterie
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	L'Ré Burger, Matthew Andersen
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 90/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Cinsault, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Cinsault
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.67
Säuregehalt [g/l]:	5.77
pH-Wert:	3.69
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Passende Gerichte:	Geflügel, Schwein, Ente, Charcuterie
Restzucker [g/l]:	2.33
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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