Stellenzicht Thunderstone Chardonnay 2025
- Stellenzicht Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
11,50 €*
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Informationen zu "Stellenzicht Thunderstone Chardonnay 2025"
Der Stellenzicht Thunderstone Chardonnay verzaubert mit lebhaften Aromen von frischen Zitrusfrüchten, reifen Aprikosen und saftigen Mangos, unterstrichen von floralen Akzenten weißer Blüten. Ein ausgedehnter Hefekontakt verleiht ihm bemerkenswerte Textur und vielschichtige Nuancen, während die teilweise Reifung in älteren Eichenfässern köstliche Noten von Keksen und ein langanhaltendes Finale beisteuert.
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft im Keller direkt am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde bei kühl geregelter Temperatur in Edelstahltanks geleitet, wo er zunächst 24 Stunden ruhte. Anschließend wurde der Saft vom Bodensatz abgeschöpft, mit ausgewählten Hefen versetzt und teilweise in 300 l sowie 500 l Fässer gefüllt. Nach Abschluss der Fermentierung wurden die Eichenfässer mit dem in Stahl fermentiertem Wein aufgefüllt, wo der gesamte Wein 12 Monate reifte, bevor er von der Hefe geschöpft, umsichtig verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.
| Bewertungen: | Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte) |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.79 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.4 |
| pH-Wert | 3.48 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Weinmacher | L'Ré Burger, Matthew Andersen |
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne