Stellenzicht Thunderstone Chardonnay 2023
- Stellenzicht Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
- Decanter Awards 2024: Silber
- Tim Atkins 2024: 88 Punkte
12,85 €*
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Produktinformationen "Stellenzicht Thunderstone Chardonnay 2023"
Der Stellenzicht Thunderstone Chardonnay betört die Nase mit lebhaften Aromen frischer Zitrusfrucht, reifer Aprikosen, Mango sowie mit floralen Anklängen weißer Blüten. Der ausgedehnte Zeitraum auf der Hefe beschert herrliche Schichten in der Textur und facettenreiche Nuancen, während der Aufenthalt in teils älteren Eichenholzfässern einen köstlichen Hauch von Keksen und Biskuit in den langanhaltenden Abgang überträgt.
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft im Keller direkt am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde bei kühl geregelter Temperatur in Edelstahltanks geleitet, wo er zunächst 24 Stunden ruhte. Anschließend wurde der Saft vom Bodensatz abgeschöpft, mit ausgewählten Hefen versetzt und teilweise in 300 l sowie 500 l Fässer gefüllt. Nach Abschluss der Fermentierung wurden die Eichenfässer mit dem in Stahl fermentiertem Wein aufgefüllt, wo der gesamte Wein 12 Monate reifte, bevor er von der Hefe geschöpft, umsichtig verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.37 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 88/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.1 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | L'Ré Burger, Matthew Andersen |
| pH-Wert: | 3.57 |
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- Decanter Awards 2024: Silber
- Tim Atkins 2024: 88 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte
- Jahrgang 2022 - Michelangelo Awards 2023: Doppelgold