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Stellenrust 57 Barrel Fermented Chenin Blanc 2021
Labeländerungen vorbehalten
Es ist ein Folgejahrgang erhältlich
Ein hochdotierter Chenin mit stilvoller Holzung!

Stellenrust 57 Barrel Fermented Chenin Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 94 Punkte
  • IWC (Intl Wine Challenge) 2023: Silber
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 94 Punkte
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 94/100
  • Dieser Tropfen bietet eine breite und reife Steinobst-Palette mit erfrischender Säure
    Inhalt: 0,75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    • Artikel-Nr.: 400111-21
    mehrere Informationen
    Der Stellenrust 56 Barrel Fermented Chenin Blanc ist ungemein komplex und strukturell anspruchsvoll mit Aromen von Steinobst, Quitte, Birne und hefige Brioche. Am Gaumen zeigt er sich Körperreich und harmonisch, cremig und perfekt ausgewogen. Karamell- und Honignoten begleiten einem langanhaltenden, befriedigenden Abgang. Die Trauben für den Stellenrust 56 Barrel Fermented Chenin Blanc stammen von 56 Jahre alten Chenin Blanc-Reben, die auf den Hügeln der Bottelary Hills gedeihen, welche Teil der ältesten Weinroute Südafrikas sind.

    Der Stellenrust 56 Barrel Fermented Chenin Blanc ist ungemein komplex und strukturell anspruchsvoll mit Aromen von Steinobst, Quitte, Birne und hefige Brioche. Am Gaumen zeigt er sich Körperreich und harmonisch, cremig und perfekt ausgewogen. Karamell- und Honignoten begleiten einem langanhaltenden, befriedigenden Abgang.

    Die Trauben für den Stellenrust 56 Barrel Fermented Chenin Blanc stammen von 56 Jahre alten Chenin Blanc-Reben, die auf den Hügeln der Bottelary Hills gedeihen, welche Teil der ältesten Weinroute Südafrikas sind.

    Weinausbau

    Der Saft der Trauben wurde mehrere Tage lang ohne die Zugabe von Enzymen ruhen gelassen. Danach wurde der Saft in eine spezielle Auswahl von Fässern umgefüllt und der natürlichen Fermentation überlassen. Die Fermentierung dauerte acht Monate lang an, woraufhin der Wein einen weiteren Monat im Weintrub gelassen wurde. Der Wein reifte neun Monate lang in Eichenfässern (90 % französische Eiche und 10% Ungarische Eiche).

    Produktinformationen
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Tertius Boshof, Herman du Preez
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.9
    Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2029
    Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Stellenrust 57 Barrel Fermented Chenin Blanc 2021"
  • Zur Hersteller Website
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