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Rust en Vrede Stellenbosch Reserve Chardonnay
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Duftender Stellenbosch-Chardonnay!

Stellenbosch Reserve Chardonnay 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne 
Ein Wein zum Schwelgen mit seinen cremig-floralen Nuancen
15,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 401376-23
mehrere Informationen
Der  Stellenbosch Reserve Chardonnay verströmt ein bezaubernd florales Bouquet mit Aromen... mehr

Der Stellenbosch Reserve Chardonnay verströmt ein bezaubernd florales Bouquet mit Aromen duftiger Orangen- und Holunderblüten, frischer Limettten und grüner Äpfel. Das straffe Säurespiel verleiht dem Chardonnay von mittlerem Körper eine schöne Leichtigkeit mit köstlichen Nuancen frischer Zitrusfrucht, Pfirsich und feiner Noten frischer Brioche sowie Walnüssen. Dezente Eichenholz-Nuancen verwöhnen mit dezenten Noten von Butterscotch und Vanille, was diesem erstklassigen Stellenbosch Tropfen eine umwerfende Komplexität und Fülle verleiht. Der leicht herzhafte Abgang klingt mit feinen Nuancen spritziger Zitrone und dezent salinischer Anklänge aus.

Weinausbau

Das Traubengut wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst zu 75% entrappt. Der restliche Anteil wurde am ganzen Bund gepresst. Die Fermentierung fand sowohl im Fass als auch in Tanks aus Edelstahl statt, wobei die Hefe alle drei Wochen unter- und aufgerührt wurde, um optimale Komplexität und Fülle in den Wein zu übertragen. Die malolaktische Fermentierung wurde nur teilweise zugelassen, was dem Wein eine gute Struktur und Charakter verleiht. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein sechs Monate lang in französischem Barrique (18% Neuholz).

Stellenbosch Reserve Chardonnay 2023
Weingut
Stellenbosch Reserve
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Holzfass
Rebsortenrein
Chardonnay
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.36 %
Säuregehalt
5.8 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
2.1 g/l
passt zu
asiatische Gerichte, Geflügel
Verschluss
Schraubverschluss
Wein Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2023
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Coenie Snyman
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.36
Säuregehalt [g/l]: 5.8
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.40
passt zu: asiatische Gerichte, Geflügel
Restzucker [g/l]: 2.1
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Stellenbosch Reserve Chardonnay 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Thelema Chardonnay
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