Stark-Condé Monk Stone Chenin Blanc 2023
- Stark-Condé Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Decanter Awards 2024: 91 Punkte
29,95 €*
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Produktinformationen "Stark-Condé Monk Stone Chenin Blanc 2023"
Der Stark-Condé Monk Stone Chenin Blanc ist ein komplexer Chenin, gereift in einer Kombination aus handgefertigten Tonamphoren und neutralen französischen Eichenfässern. Das Bouquet von Guave und Quitte wird durch Noten von Crème Brûlée bereichert. Am Gaumen ist er frisch, und der Abgang ist lang mit anhaltender Mineralität.
Monk Stone verdankt seinen Namen dem großen Felsen, der den organisch angebauten, hoch gelegenen Weinbergblock bei Stark-Condé durchbricht. Dieser Chenin-Weinberg mit Buschreben ist entlang dramatischer Terrassen angelegt, die zur Verhinderung von Regenerosion gestaltet wurden. Die Wellen- und Rippelmuster dieser Terrassen zusammen mit dem großen Felsen erinnern an einen traditionellen japanischen Steingarten, daher der Name "Monk Stone" (Mönch-Stein).
Die Trauben wurden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen und vor dem Pressen gekühlt. Entrappt, leicht zerquetscht und anschließend leicht gepresst, gefolgt von einer natürlichen Klärung des Safts über Nacht. Ein Teil der Trauben wurde am ganzen Bund gepresst, um die Säure zu erhalten. Dieser komplexe, fein gearbeitete Chenin Blanc reifte in einer Kombination aus handgefertigten Tonamphoren und französischen Eichenfässern. Der Wein lagerte acht Monate auf der Feinhefe und wurde regelmäßig aufgerührt. Nach natürlicher Klärung wurde der Wein sorgfältig abgestochen, leicht geklärt und ohne Filtration abgefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass, Ton Amphore |
| Weinbauregion: | Jonkershoek Valley - Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Rüdger van Wyk |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Decanter Awards 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2023: 94 Punkte