Springfield Thunderchild 2023
- Springfield Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Cabernet Franc - Cuvée
11,95 €*
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Informationen zu "Springfield Thunderchild 2023"
Der Springfield Thunderchild ist eine erlesene Rotwein-Cuvée, die sich aus 35% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot zusammensetzt. Herrliche Aromen reifer Beeren und saftiger Pflaume vereinen sich mit feinen Eichenoten. Diese verführerischen Düfte setzen sich nahtlos am ausgewogenen Gaumen fort, wo eine straffe, doch sanfte Struktur für einen saftigen und eleganten Charakter sorgt.
Nach der Grippeepidemie von 1918 gründete die Gemeinde Robertson ein Waisenhaus, „Die Herberg“, für verwaiste und bedürftige Kinder. Im Jahr 2003 wurde auf dem Areal des Waisenhauses ein fünf Hektar großer Weinberg angelegt, wobei gespendete Materialien zur Verfügung standen. Diese klassische Cuvée wird von beteiligten Kellereien kostenlos hergestellt und dient dem Zwecke, die Kinder zu unterstützen, die heute nicht nur Waisenkinder sind, sondern oft aus gebrochenen Familienverhältnissen stammen. Der Name Thunderchild - Children of the Storm drückt den 'Sturm' des Lebens aus, den diese Kinder früh erleben müssen. 100% der Trauben für diesen besonderen Blend stammen vom Gelände des Waisenhauses, und 100% des Gewinns fließen zurück an die Kinder, während nur tatsächlich entstandene Kosten vergütet werden.
Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und unzerquetscht als ganze Beere einer kalten Quellphase unterzogen, bevor es 10 Tage lang in offenen Fermentern vergoren wurde. Während des Fermentierungsprozesses wurde der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht. Nach drei Wochen fand die alkoholische Gärung ihren Abschluss, worafuhin der Wein in ausgewählte Fässer gepresst wurde und anschließend der malolaktischen Gärung unterzogen wurde. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in Barrique, bevor er ungefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 3.0 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.0 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2028 |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinmacher: | Abrie Bruwer, Johan van Zyl |
| pH-Wert: | 3.71 |
| Anbauregion: | Robertson |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | 34% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Abrie Bruwer, Johan van Zyl |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3 |
| pH-Wert | 3.71 |
| Säuregehalt [g/l] | 6 |