Spier The Yellow Wood Organic White Blend 2024
- Spier
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Chenin Blanc - Cuvée
11,95 €*
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Informationen zu "Spier The Yellow Wood Organic White Blend 2024"
Der Spier The Yellow Wood Organic White Blend verführt mit einem bezaubernden Bouquet aus weißen Pfirsichen, zarten floralen Noten und subtilen Anklängen von feiner Hefe, die mit einem Hauch von Gewürzen und frischer Zitrusfrucht harmonieren. Am Gaumen setzen sich die fruchtbetonten Aromen fort und enden in einem knackigen Abgang mit einem leichten Mandelton, alles in einem angenehm trockenen Stil.
Das Traubengut für diese Weißwein-Cuvée aus Chenin Blanc und Viognier wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen und in 8 Kg-Stiegen zur Kellerei transportiert. Die Trauben wurden im Keller gekühlt, bevor sie mit großer Sorgfalt von Hand sortiert wurden. Während des gesamten Weinherstellungsprozesses wurde so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess eingegriffen. Der Saft wurde in einer Kombination aus Edelstahltanks und französischen Eichenholzfässern vergoren, wobei der Anteil an Viognier zu 100 % in Holz fermentierte. Anschließend verbrachte der Wein für eine bessere Struktur noch vier Monate auf der groben Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Hergestellt aus Trauben, die ohne Pestizide oder Kunstdünger angebaut wurden.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Bio DE-ÖKO-006, Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic, Vegan |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Coastal Region |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter 3.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | asiatische Gerichte, Schwein |
| Rebsorten | 87.6% Chenin Blanc, 12.4% Viognier |
| Trinktemperatur [°C] | 8-10 °C |
| Weinmacher | Tania Kleintjes |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3 |
| pH-Wert | 3.6 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.9 |