Spier The Yellow Wood Organic White Blend 2022
- Spier
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Chenin Blanc - Cuvée
11,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Spier The Yellow Wood Organic White Blend 2022"
Der Spier The Yellow Wood Organic White Blend verwöhnt mit einem traumhaften Bouquet von weißen Pfirsichen, duftig floraler Blüten, feiner Hefe sowie mit dezenten Anklängen feiner Gewürze und frischer Zitrusfrucht. Fruchtbetonte Aromen, die sich auch am frischen Gaumen fortsetzen und mit einem Hauch von Mandel in einem knackigen Abgang in angenehm trockenem Stil ausklingen.
Das Traubengut für diese Weißwein-Cuvée aus Chenin Blanc und Viognier wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen und in 8 Kg-Stiegen zur Kellerei transportiert. Die Trauben wurden im Keller gekühlt, bevor sie mit großer Sorgfalt von Hand sortiert wurden. Während des gesamten Weinherstellungsprozesses wurde so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess eingegriffen. Der Saft wurde in einer Kombination aus Edelstahltanks und französischen Eichenholzfässern vergoren, wobei der Anteil an Viognier zu 100 % in Holz fermentierte. Anschließend verbrachte der Wein für eine bessere Struktur noch vier Monate auf der groben Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Hergestellt aus Trauben, die ohne Pestizide oder Kunstdünger angebaut wurden.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Bio DE-ÖKO-006, Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic, Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Schwein, asiatische Gerichte |
| Rebsorten: | Chenin Blanc, Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 3.7 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8-10 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2024 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinmacher: | Tania Kleintjes |
| pH-Wert: | 3.37 |
- John Platter 3.5 Sterne / 84 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne
| Rebsorten | 87.6% Chenin Blanc, 12.4% Viognier |
|---|
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Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
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