Spier Signature Chenin Blanc 2022
- Weißwein
- Trocken
- 2022
- Südafrika - Western Cape
- Chenin Blanc
- Veritas 2022: Gold
- Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne
- Jahrgang 2021 - Proficheck (86/100)
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 2 | 7,35 € * | 9,80 € * / 1 Liter |
| ab 3 | 7,15 € * | 9,53 € * / 1 Liter |
| ab 6 | 6,95 € * | 9,27 € * / 1 Liter |
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Artikel-Nr.: 400513-22
Von heller Strohfarbe mit frisch grünen Farbreflexen im Glas entsteigen dem Spier Signature Chenin Blanc wundervolle Aromen von Guave, Pfirsich und Birne sowie dezente Anklänge von exotischer Litschi. Ein ungemein knackiger und frischer Chenin Blanc mit einem kräftigen Abgang von wohl ausgewogenem Charakter.
Die Trauben wurden handverlesen, entrappt und leicht angequetscht, bevor es in die Presse ging. Der beim Pressvorgang frei abfließende Saft wurde über Nacht in Tanks aus Edelstahl ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der klare Saft von der Hefe abgeschöpft und mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Die Gärung setzte unter temperaturkontrollierten Bedingungen ein. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch weitere drei Monate auf der feinen Hefe, um so ein Extra an Fülle und Eleganz in den Wein zu übertragen. Dieser Chenin Blanc blieb gänzlich ungeholzt.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Anbauland: | Südafrika |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinmacher: | Anthony Kock |
| Bewertungen: | Veritas Gold (90 - 94 Punkte) |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Säureampel: | geringer Säuregehalt |
| pH-Wert: | 3.37 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 - 10 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte, Sushi |
| Restzucker [g/l]: | 3.0 |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |