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Informationen zu "Spier Signature Chardonnay 2023"

Dieser Spier Signature Chardonnay zeigt sich in zarter Goldfarbe mit grünen Reflexen. In der Nase verführt er mit Aromen von reifen Pfirsichen, knackigen Äpfeln und saftigen Birnen. Am Gaumen entfaltet er eine cremige Textur und komplexe Fruchtnuancen, unterlegt mit frischer Grapefruit und spritziger Limette. Die ausgewogene Säure sorgt für einen sanften Abgang, während eine feine Mineralität an den Geschmack von Muscheln erinnert und das Gesamtbild abrundet.

Weinausbau

Das Traubengut für den Spier Signature Chardonnay fermentierte unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen temperaturkontrolliert in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch weitere zwei Monate auf der feinen Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde. 5% des Weins fermentierten in Fässern aus französischer Eiche.

Eigenschaften "Spier Signature Chardonnay 2023"
Bewertungen: John Platter 3 Sterne
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Handelsauszeichnungen: Vegan
Jahrgang: 2023
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Verschluss: Schraubverschluss
Weinausbau: Holzfass
Anbauregion: Western Cape
Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Analysewerte
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Informationen
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Passende Gerichte Geflügel, Schwein, Eintopf, Lachs, Pilze, Kürbis
Rebsorten Chardonnay
Trinktemperatur [°C] 8 - 10 °C
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2026
Weinmacher Anton Swarts
Adresse: Spier Holdings (Pty) Ltd; Spier Farm Management (Pty) Ltd; Spier Vineyards (Pty) Ltd R310 Baden Powell Dr, Stellenbosch, 7603
Telefonnummer: +27 (21) 809 1100
E-Mail:
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne 

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