Spier Seaward Chardonnay 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Coastal Region

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Decanter Awards 2024: 88 Punkte
Veritas Awards 2024: Doppegold
Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 88 Punkte
Jahrgang 2021 - Veritas 2022: Doppelgold

Bewertungen:

Ein dekadenter Tropfen mit komplexer Zitrusaromatik sowie einem nussigen Eichenholzakzent

11,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401756-23

mehrere Informationen

Der 'cool climate' Spier Seaward Chardonnay präsentiert sich in sanft geholztem Stil mit einladenden Aromen von Nektarine und Birnen-Bonbons sowie feinen Anklängen von Mandeln in der Nase. Am cremigen Gaumen verwöhnen köstliche Nuancen von frischer Zitrusschale- sowie Blüten, Steinobst und wohl integrierte Noten feiner Vanillenoten die Sinne.

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Der 'cool climate' Spier Seaward Chardonnay präsentiert sich in sanft geholztem Stil mit einladenden Aromen von Nektarine und Birnen-Bonbons sowie feinen Anklängen von Mandeln in der Nase. Am cremigen Gaumen verwöhnen köstliche Nuancen von frischer Zitrusschale- sowie Blüten, Steinobst und wohl integrierte Noten feiner Vanillenoten die Sinne.

Weinausbau

Die Trauben wurden bei Ankunft im Keller gekühlt, bevor sie zerkleinert und einer vierstündigen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen wurden. Ausschließlich der freiablaufende Saft wurde für die Fermentierung verwendet, die zu 60% in Edelstahltanks und zu 40% in älteren Fässern aus französischer Eiche stattfand. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch acht Monate auf der Hefe, bevor der in Holz ausgebaute Wein mit dem in Stahl vergorenem Anteil verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Anthony Kock
Bewertungen:	Decanter Bronze (86 - 89 Punkte), John Platter 4 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte), Winemag 88/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.75
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.55
Serviertemperatur [°C]:	8-10
Passende Gerichte:	Geflügel, Schwein
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite