Spier Frans K. Smit White 2017
- Spier
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2022: 94 Punkte
54,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Spier Frans K. Smit White 2017"
In zartem Strohgelb mit frischen grünlichen Reflexen entfaltet der Spier Frans K. Smit White sein faszinierendes Aroma. Ein verlockendes Bouquet aus duftenden Holunderblüten, schwarzen Johannisbeeren und feiner Zitrusfrucht wird durch subtile Eichenholznuancen ergänzt. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und verführt mit erfrischenden Geschmacksnuancen von Stachelbeeren, tropischer Passionsfrucht und grünen Feigenblättern. Diese exquisite Weiβwein-Cuvée im Bordeaux-Stil wird sich mit der Zeit weiter entfalten und zeigen, wie typisch für die Sauvignon Blancs der Helderberg Region, eine stimmige grünliche Aromatik mit feinen Spargelnoten.
Die Sauvignon Blanc- und Semillon-Trauben wurden bei optimalem Reifegrad und exzellentem Säurelevel handgelesen. Nach dem Pressvorgang verblieb der ausschlieβlich freiablaufende Saft zunächst einen ganzen Tag auf der Haut. Die Fermentierung fand in einem groβen Wein-Foudre statt (80% Neuholz), wo der Wein nach Abschluss der Gärung anschlieβend 14 Monate auf der Hefe reifte.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2017 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Coastal Region |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Fisch & Meeresfrüchte |
| Rebsorten | 85% Sauvignon Blanc, 15% Semillon |
| Trinktemperatur [°C] | 14-16 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2024 |
| Weinmacher | Jacques Erasmus, Frans Smit |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.03 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.4 |
| pH-Wert | 3.33 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.1 |