Spier Creative Block 5 2021
- Spier
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte
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Informationen zu "Spier Creative Block 5 2021"
Jeder Spier Creative Block ist nach der Anzahl der verarbeiteten Rebsorten benannt. So ist der Creative Block 5 ein Blend aus 50% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot und1% Malbec Ein vielfach ausgezeichneter Wein bei attraktivem Preis-Genuss-Verhältnis. Das köstliche Bouquet reifer Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, duftigen Zedernholzes und dunkler Schokolade sowie ein Hauch von Fenchel verwöhnt die Sinne und fließt in einen lebhaften Gaumen mit großartiger Balance und dichten Tanninen. Dieser Wein wird sich mit zunehmenden Alter verbessern - eine gute Investition!
Das Traubengut wurde per Hand gelesen und sortiert. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks für 21 Tage. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in 300 Liter französischen Eichenfässern, 60 % neues Holz und zu 40% zweitbefüllt. Eine fachmännische und selektive Verkostung bestimmt diesen harmonischen Blend und gibt diesem Wein die ultimative Balance zwischen Frucht, Eichenextrakt, Gaumenvolumen und Tanninen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.3 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 91/100, Winemag 90/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Ochsenschwanz Eintopf, Rindereintopf |
| Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 3.1 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinmacher: | Johan Jordaan |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.61 |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ochsenschwanz Eintopf, Rindereintopf |
| Rebsorten | 42% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 11% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot, 4% Malbec |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Johan Jordaan |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.3 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.1 |
| pH-Wert | 3.61 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.5 |