
Spier 21 Gables Chenin Blanc 2020
- Weißwein
- Trocken
- 2020
- Südafrika - Cape Town
- Chenin Blanc
- John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
- Tim Atkin 2022: 92 Punkte
- Veritas 2022: Doppel-Gold
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2019 -Tim Atkin 2021: 92 Punkte
- Jahrgang 2019 - Michelangelo Awards 2020: Gold
- Jahrgang 2019 - Decanter Awards 2021: Silber




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- Artikel-Nr.: 400523-20
Von hell blassem Goldton mit zitronenfarbigem Rand im Glas verströmt der Spier 21 Gables Chenin Blanc verführerische Aromen getrockneter Aprikosen sowie einen dezenten Hauch von warmer Vanille und feinem Eichenholz. Am Gaumen entfalten sich ungemein köstliche Aromen weißer Pfirsiche und feiner Mandelpaste sowie eine feine Cremigkeit, gepaart mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel. Ein Traum von einem Chenin Blanc!
Weinausbau
Die 35 Jahre alte Reben brachten die Trauben für diesen Wein. Die Meeresbrise milderte die Hitze im Januar, sodass die Beeren länger am Weinstock hängen konnten und lieferten einen Ertrag von acht Tonnen per Hektar. Das Traubengut für den Spier 21 Gables Chenin Blanc fermentierte in verschiedenen Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 14 Monate lang in französischen Barriques, von denen 60 % Neuholz sowie 40 % zweitbelegtes Holz ausmachten.
- Weingut
- Spier
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Cape Town
- Weinausbau
- Holzfass
- Weinstil
- wuchtig
- Rebsortenrein
- Chenin Blanc
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14.51 %
- Säuregehalt
- 6.1 g/l (geringer Säuregehalt)
- Restzucker
- 4.3 g/l
- passt zu
- Fisch & Meeresfrüchte, Schwein, Ente
- Verschluss
- Schraubverschluss
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2020 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Cape Town |
Weinmacher: | Jacques Erasmus |
Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Veritas Doppelgold, Tim Atkin 92/100 |
Weinausbau: | Holzfass |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chenin Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.51 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.47 |
Serviertemperatur [°C]: | 10 - 12 |
passt zu: | Fisch & Meeresfrüchte, Schwein, Ente |
Restzucker [g/l]: | 4.3 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2025 |
Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
Handelsauszeichnungen: | Vegan |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |

Spier
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.
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