Southern Right Pinotage 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Coastal Region

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2023: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte

Pinotage wird neu definiert mit diesem intensiven Wein mit würziger Beerenfrucht und sanfter Tanninstruktur

21,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102614-22

mehrere Informationen

Der Southern Right Pinotage ist ein feiner Pinotage, der auch Nichtfans dieser urtypischen Rebsorte begeistert. Das Bouquet wird von komplexer Beerenfrucht geprägt, welche sich auch nahtlos am Gaumen fortsetzt, gepaart mit ungemein weichen Tanninen und dezenten Nuancen von Eichenholz. Er ist feingliedrig, kernig und saftig mit ausgefeilter Stilistik. Ein Pinotage der eine Vielzahl alter Böden zum Ausdruck bringt mit klassischen Fruchtaromen und einer Struktur, die sowohl von granitischen als auch von tonhaltigen Böden stammen, machen diesen Wein zu einem höchst individuellen Ausdruck der einzigartigen südafrikanischen Rebsorte. Eine hervorragende Ergänzung der Weinsammlung!

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Der Southern Right Pinotage ist ein feiner Pinotage, der auch Nichtfans dieser urtypischen Rebsorte begeistert. Das Bouquet wird von komplexer Beerenfrucht geprägt, welche sich auch nahtlos am Gaumen fortsetzt, gepaart mit ungemein weichen Tanninen und dezenten Nuancen von Eichenholz. Er ist feingliedrig, kernig und saftig mit ausgefeilter Stilistik. Ein Pinotage der eine Vielzahl alter Böden zum Ausdruck bringt mit klassischen Fruchtaromen und einer Struktur, die sowohl von granitischen als auch von tonhaltigen Böden stammen, machen diesen Wein zu einem höchst individuellen Ausdruck der einzigartigen südafrikanischen Rebsorte. Eine hervorragende Ergänzung der Weinsammlung!

Weinausbau

Die Trauben wurden handgelesen und in den kühlen Keller transportiert. Das beschädigte Traubengut wurde aussortiert, der Rest entrappt, gequetscht und in große Eichenfässer gepumpt. Mit Einsatz der Gärung wurde der Saft auf der Haut täglich drei bis vier Mal umgepumpt, um Farbe, Tannin und Geschmack zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein auf der Haut. Dann wurden Saft und Haut getrennt und die malolaktische Gärung fand im Holz statt. Der Wein durfte noch für neun Monate in Barriques reifen, von denen 8% Neuholz, 8% zweitbefülltes, 16% drittbefülltes sowie 68% viertbelegtes Holz ausmachten.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Emul Ross
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Säuregehalt [g/l]:	5.16
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.63
Restzucker [g/l]:	1.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	CWD, D-25436 Tornesch
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite