Simonsig Mr Borio's Shiraz 2018
- Simonsig
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
- Winemagazine SA: 94/100
- Prescient Shiraz Report 2021: 88 Punkte
- Veritas 2022: Silber
14,90 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Simonsig Mr Borio's Shiraz 2018"
In einem tiefen Purpurrot mit einem magentarotem Rand fließt der Simonsig Mr Borio's Shiraz ins Glas und verströmt duftende Noten von saftigen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen sowie reife Pflaumen mit einem Hauch Veilchen und subtile Eichengewürze.Die Aromen von Veilchen und Brombeeren, die blumige Eleganz und fruchtige Fülle vereinen werden unterstützt von weichen Tanninen, die für Struktur und Finesse sorgen. Der Wein hat eine lebendige Säure, pudrige Tannine mit weichen Eichenaromen, die ihm eine gewisse Fülle und vielschichtige Komplexität verleihen.
Das Weingut Simonsig benannte seinen vollmundigen Shiraz „Mr Borio's” zu Ehren der unvergleichlichen Maurerkünste von Alessandro Borio, der die ersten Zementweintanks auf Simonsig baute, die noch heute in Gebrauch sind. Mit seiner exzentrischen, schillernden Persönlichkeit fand er einen festen Platz auf diesem Weingut in Stellenbosch.
Das Traubengut wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen und umgehend in den kühlen Keller gebracht. Bei ausgewählten Chargen ist ein begrenzter Hautkontakt zulässig, um die Frucht zu maximieren, ohne an Säure zu verlieren. Nach der Gärung verbrachte 67% der Mischung 10 Monate in Eiche wovon 90% französischer und 10% amerikanischer Eiche; 15% zweitbefüllung, der Rest in dritt- und viertbefüllung Fässer.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.0 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, Veritas, Veritas Silber (85 - 89 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2024 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Johan Malan |
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