Silverthorn The Genie Brut Rosé Méthode Cap Classique
- Silverthorn Wines
- Schaumwein - Halbtrocken
- Südafrika - Robertson
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Robert Parker: 88 Punkte
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Produktinformationen "Silverthorn The Genie Brut Rosé Méthode Cap Classique"
Zart zwiebelschalenfarben mit fein tänzelnder Perlage präsentiert sich der Silverthorn The Genie Brut Rosé im Glas und verströmt ein exotisches Bouquet von türkischem Honig und duftendem Rosenwasser. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen frischer Himbeeren und Brause, die von einer samtigen Textur, einer feinen Mousse und einem langanhaltenden Abgang komplettiert werden.
In der arabischen Folklore wird oft vom Genie in der Flasche berichtet – einem freimütigen Flaschengeist, der aus Feuern ohne Rauch entsteigt. Dafür bekannt, dass sie ihren Zauber entweder für Magie oder Unfug und Schaden einsetzen, erlangten diese Geister in den Geschichten aus 1001 Nacht große Beliebtheit. Traditionell wird roséfarbener Champagner und Sekt von zwei roten Rebsorten, nämlich Pinot Noir und Pinot Meunier produziert. Doch beim Silverthorn The Genie wurde diese Regel freimütig gebrochen und ganz nach Charakter des eigensinnigen Flaschengeists Genie, entschied man sich für eine gewagtere und exotischere Rebsorte – Shiraz! Eine Rebsorte, die ihre Ursprung in Persien hat. Das Ergebnis? Pure Magie!
Die Gärung erfolgte in einem Edelstahltank bei 15 Grad Celsius. Nachgärung fand in der Flasche statt und der Wein lag 15 Monate auf der Hefe. Ein wirklich handgemachter Wein, manuell degorgiert, nur 13900 Flaschen produziert.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Robert Parker 88 Punkte, Tim Atkin 92/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Halbtrocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Passende Gerichte: | Früchte, Süßspeisen |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 8.6 |
| Serviertemperatur [°C]: | 6-8 |
| Säuregehalt [g/l]: | 7.2 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Schaumwein |
| Weinausbau: | Flaschengärung, Stahlfass |
| Weinbauregion: | Robertson |
| Weinfarbe: | Rosé |
| Weinmacher: | John Loubser |
| pH-Wert: | 3.09 |
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