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Informationen zu "Sijnn White 2024"

Sijnn White 2024 ist ein Meisterwerk der Weinbaukunst und verkörpert das einzigartige Terroir von Malgas an den Ufern des Breede Rivers, der einzigen First-Growth-Appellation Südafrikas. Seine leuchtend gelbe Farbe zieht sofort in seinen Bann. In der Nase entfaltet sich eine frische Intensität mit verlockenden Aromen von Zitronenschale, die sich mit der Wärme der sonnenverwöhnten Weinbergsteine vereint. Subtile Würznoten, ein Hauch von Aprikosenbitterkeit und eine salzige Nussigkeit verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Der Gaumen ist vibrierend und spritzig, mit einem reichen Fruchterlebnis, das von lebhafter Säure ausgeglichen wird. Diese brillant strukturierte Cuvée verspricht einen langen Abgang und entwickelt mit der Zeit bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, ohne ihren mineralischen Kern zu verlieren.

Weinausbau Von Hand gelesen und bereits im Weinberg in den frühen Morgenstunden selektioniert, damit wunderschön kühle Trauben im Keller ankommen. 60 % der Trauben wurden als ganze Trauben in der Korbpresse gepresst, der Rest wurde behutsam angequetscht und anschließend gepresst. Der Most wird ausschließlich mit den natürlich im Weinberg vorkommenden Hefen in 400‑ und 700‑Liter‑Fässern aus französischer Eiche vergoren, davon etwa 10 % neues Holz, für 10 Monate. Er bleibt auf der Hefe liegen, was viel Textur und Balance verleiht. Leicht geschönt, ungefiltert und von Hand abgefüllt.
Eigenschaften "Sijnn White 2024"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.46
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 95/100
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2024
Rebsorten: Chenin Blanc, Roussanne, Verdelho, Vermentino, Viognier
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Restzucker [g/l]: 2.0
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5.4
Verschluss: Kork
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Holzfass
Weinbauregion: Malgas
pH-Wert: 3.46
Region: Breede River Valley

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Weinauszeichnungen:
  •  John Platter:  5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2025: 95 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Rebsorten Chenin Blanc, Roussanne, Verdelho, Viognier, Vermentino
Hinweise auf Allergene enthält Sulfite
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.46
Restzucker [g/l] 2
pH-Wert 3.46
Säuregehalt [g/l] 5.4