Sijnn Syrah Malgas 2014

Rotwein

Trocken

2014

Südafrika - Swellendam

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

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Sijnn Syrah Malgas - von attraktiver und jugendlich roter Farbe entströmen dem Glas Aromen von Kreide, schieferartigem Fenchel und wilder roter Beerenfrucht mit einem Hauch von Pfeffer im Hintergrund. Ein zurückhaltender dabei jedoch ungemein attraktiver und eleganter, vollmundiger Wein mit Gaumen schmeichelnden Noten von saftig süßer reifer Frucht und auch hier findet sich wieder der schieferartige Fenchel. Weich und seidig texturiert mit einem langen und raffinierten, alle Aromen auffächernden, Abgang.

Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swellendam
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2014
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.25
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	1.8
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
SO2 Gehalt [mg/l]:	66
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	20
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	De Trafford Team
pH-Wert:	3.72
Weinstil:	wuchtig

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Auf Sijnn ist alles reine Handarbeit – so findet nicht nur die Beschneidung und Pflege der Reben per Hand statt, sondern auch die Lese und das Sortieren der Beeren nimmt man hier in die eigenen Hände. Weinmacher und Architekt David Trafford kann mehr als 20 Jahre Erfahrung mit seinen qualitativ erstklassigen, hoch dotierten und natürlich hergestellten Weinen von seiner Kellerei De Trafford aufweisen

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