Savage Follow the Line Cinsault 2025
- Savage Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Darling
- Cinsault - Cuvée
- Tim Atkin 2026: 95 Punkte
- Winemagazine South Africa 2026: 96 Punkte
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Informationen zu "Savage Follow the Line Cinsault 2025"
Der Savage Follow the Line Cinsault präsentiert sich mit einem umwerfend komplexen und aromatischen Bouquet von duftigen Rosen- und Kirschblüten, getrocknetem Lavendel, roten Sommerbeeren und aromatischem Pfeffer. Auch dezent erdige Anklänge sowie Himbeere und kräutriger Fynbos lassen sich erschnuppern. Der Gaumen kennzeichnet sich durch seine ungemeine Klarheit und pure Frucht mit einem lebhaft frischen Säurespiel und Nuancen saftig roter Beerenfrucht aus. Der Abgang verwöhnt mit bemerkenswerter Länge und herausragender Brillianz. Ein opulenter Edelwein der mit Sorgfalt aus alten Darling Buschreben mit Leidenschaft hergestellt wird! Die typische Cinsault‑Leichtigkeit zeigt sich hier nicht – dieser Wein hat noch mindestens zehn Jahre Flaschenreife vor sich!
Das Traubengut für diesen eleganten Tropfen durchlief nach Abschluss der Gärung in Tanks aus Edelstahl die malolaktische Fermentierung in Ton Aphoren sowie alten Fässern aus französischer Eiche mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass. Anschließend reifte der Wein weitere zehn Monate in größeren Eichenfässern ( Foudres) mit einer Füllmenge von 1500 L – 2000 L pro Fass.
| Bewertungen: | Tim Atkin 95/100, Winemag 96/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cinsault |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinstile: | Samtige Rotweine |
| Anbauregion: | Darling |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.7 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.1 |
| pH-Wert | 3.71 |
| Säuregehalt [g/l] | 4.3 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 75 kcal / 311 kj |
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Cinsault |
| Trinktemperatur [°C] | 14-16 °C |
| Weinmacher | Duncan Savage |
- Tim Atkin 2026: 95 Punkte
- Winemagazine South Africa 2026: 96 Punkte
- Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte