Saurwein NOM Pinot Noir 2022
- Saurwein Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elandskloof
- Pinot Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Jamie Goode (Wine Anorak): 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 95 Punkte
49,50 €*
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Informationen zu "Saurwein NOM Pinot Noir 2022"
Der Saurwein NOM Pinot Noir duftet nach Aromen von gemischten roten und schwarzen Beerenfrüchten, Hagebutte und Kakao mit Nuancen von Orangenschale. Am Gaumen zeigt er sich Intensiv und kraftvoll, dennoch anmutig und fein mit seidigen Taninnen, gute Säure und leicht mineralischen- und würzig-erdigen Noten. Es wird empfohlen den Wein 1 - 2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
Laut Weinmacher Jessica Saurwein steht NOM für Nombulelo - dankbarkeit in „Xhosa“ und Nomkhubulwane - eine vergessene afrikanische Göttin der Landwirtschaft. Der Weinberg liegt auf 700 m Höhe und ist ein Ort der Dankbarkeit.
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Von Hand gelesen mazerieren die Beeren bei niedriger Temperatur bevor sie spontan in Barrique vergoren wurden.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1 |
| Serviertemperatur [°C]: | 15 - 17 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Elandskloof |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Jessica Saurwein |
| Weinstil: | wuchtig |