Saurwein CHI Riesling 2024
- Saurwein Wines
- Weißwein - Halbtrocken
- Südafrika - Elgin
- Riesling
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
23,50 €*
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Informationen zu "Saurwein CHI Riesling 2024"
Der Saurwein CHI Riesling besticht durch seine leuchtend pale Farbe und verströmt unverwechselbare Aromen von Pfirsich, Ingwer, reifem Apfel, Limone, weißen Blüten und einem pfeffrigen Schieferakzent. Am Gaumen zeigt er eine meisterhafte Balance zwischen Süße und Säure, ergänzt durch ein raffiniertes, intensives Fruchtspiel.
Winzerin Jessica Saurwein erklärt, dass CHI "Lebenskraft" bedeutet und sich auf CHIUTA, einen afrikanischen Regengott, bezieht. Der malerische Weinberg im fruchtbaren Elgin-Tal inspiriert die Schaffung dieses knackigen, handgemachten Rieslings.
Die Trauben wurden von Hand gelesen, gekühlt, sortiert, entrappt und gepresst. Spontane Gärung erfolgte in Edelstahltanks, über etwa 6 Wochen, bis die optimale Restzuckerbalance erreicht wurde.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Riesling |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Halbtrocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin: 93 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Rebsorten | Riesling |
| Trinktemperatur [°C] | 10 - 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Jessica Saurwein |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 11.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 11.5 |
| pH-Wert | 3 |
| Säuregehalt [g/l] | 8.5 |