Sadie Family Palladius Magnum 2022
- Sadie Family Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika
- Chenin Blanc - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 95 Punkte
- Robert Parker: 98 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte
245,00 €*
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Informationen zu "Sadie Family Palladius Magnum 2022"
Der Sadie Family Palladius Magnum ist eine exklusive Weißwein-Cuvée aus dem Swartland in Südafrika. Die saftige Fruchtigkeit, die beeindruckende Frische sowie die Konzentration zeugen von herausragendem handwerklichem Können. In der Nase dominieren mineralische Noten und ein Hauch von Steinobst. Am Gaumen entfalten sich balsamische Kräuteraromen, begleitet von feinen Honignuancen und einer eleganten Apfelnote, alles umrahmt von einer harmonischen Säurestruktur, die für ein langanhaltendes Finish sorgt. Dieses Werk repräsentiert die Quintessenz des Swartland!
Die Trauben für den Palladius wurden Beere für Beere per Hand sortiert und anschließend in der traditionellen Korbpresse gepresst. Der Saft floss dabei direkt in Tonamphoren, Betontanks ( Beton-Ei) und alte Eichenfässer, wo er nach Abschluss der spontanen Gärung ohne Zugabe von Zusatzstoffen 24 Monate fermentierte und reifte. Der Wein wurde ungefiltert und unverfeinert auf die Flasche gefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 98 Punkte, Tim Atkin 95/100, Winemag 95/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 1,5 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Charcuterie |
| Rebsorten: | Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon, Semillon Gris, Verdelho, Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2 |
| Serviertemperatur [°C]: | 9 - 12 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2030 |
| Weinausbau: | Beton-Ei, Holzfass, Ton Amphore |
| Weinmacher: | Eben Sadie, Paul Jordaan |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 95 Punkte
- Robert Parker: 98 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 96 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Passende Gerichte | Charcuterie |
| Rebsorten | Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon, Semillon Gris, Verdelho, Viognier |
| Trinktemperatur [°C] | 9 - 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Eben Sadie, Paul Jordaan |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.1 |