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Sadie Family Palladius Magnum 2021
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Knackig, mineralisch, ausgewogen - perfekt!

Sadie Family Palladius Magnum 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon, Semillon Gris, Verdelho, Viognier
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 96 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4. 5 Sterne
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2018 - Tim Atkin: 97 Punkte
  • John Platter 5 Sterne
  • Tim Atkin 96/100
  • Auffallend vollmundige Cuvée mit vielschichtiger Komplexität und knochentrocken!
    195,00 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (260,00 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400432-21
    mehrere Informationen
    Der Sadie Family Palladius Magnum ist eine ganz besondere Weißwein-Cuvée aus dem Swartland... mehr

    Der Sadie Family Palladius Magnum ist eine ganz besondere Weißwein-Cuvée aus dem Swartland Südafrikas. Die pure Frucht, die umwerfende Frische sowie die Konzentration dieses Weins zeugen von Weinhandwerkskunst auf ganz hohem Niveau. Das Aroma wird von einem steinigen, mineralischen Duft und Steinobstnoten dominiert. Am Gaumen finden sich balsamische Kräuterdüfte, etwas Honig und Apfel und eine fein integrierte Säure mit perfekte Balance und Länge im Abgang. Dieses ist ein Swartland Meisterwerk!

    Weinausbau

    Die Trauben für den Palladius wurden Beere für Beere per Hand sortiert und anschließend in der traditionellen Korbpresse gepresst. Der Saft floss dabei direkt in Tonamphoren, Betontanks ( Beton-Ei) und alte Eichenfässer, wo er nach Abschluss der spontanen Gärung ohne Zugabe von Zusatzstoffen 24 Monate fermentierte und  reifte. Der Wein wurde ungefiltert und unverfeinert auf die Flasche gefüllt.

    Sadie Family Palladius Magnum 2021
    Weingut
    Sadie Family Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Swartland
    Weinausbau
    Ton Amphore, Beton-Ei, Holzfass
    Cuvée
    Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon, Semillon Gris, Verdelho, Viognier
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.75 %
    Restzucker
    2.1 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Charcuterie
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Eben Sadie, Paul Jordaan
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 96/100
    Weinausbau: Ton Amphore, Beton-Ei, Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon, Semillon Gris, Verdelho, Viognier
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.75
    Serviertemperatur [°C]: 9 - 12
    Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Charcuterie
    Restzucker [g/l]: 2.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 1,5
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2028
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Sadie Family Palladius Magnum 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Sadie Family Wines

    Sadie Family Wines

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    The Sadie Family erfreut sich hohen Ansehens und der Erfolg liegt höher als bei allen anderen modernen Weinproduzenten in Südafrika.

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