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Sadie Family Kokerboom
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Eine wahre Offenbarung!

Sadie Family Kokerboom 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Olifants River
  • Semillon, Semillon Gris

  • John Platter: 4.5 Sterne „Jahrgang 2017“. Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
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mehrere Informationen
Der Sadie Family Kokerboom ist nach den eindrucksvollen und auffallenden... mehr

Der Sadie Family Kokerboom ist nach den eindrucksvollen und auffallenden Köcherbäumen benannt, die ganz in der Nähe des alten Weinbergs zu hause sind. Dieser Weinberg wurde im Jahr 1930 angelegt, mit einem Mix aus standard Semillon sowie der roten Form des Semillon, dem Semillon Gris. Dieser tiefgründige Blend beider Sorten präsentiert sich mit einer trockenen, leicht salzigen Wein der Aromen von Pfirsich, Blüten, Mandeln und reifen exotischen Früchten verströmt. Am Gaumen zeigt er eine cremige Struktur mit einer limonenartigen Frische die in einem langanhaltenden Abgang enden. Eine wahre Offenbarung!

Weinausbau

Der weiße und rote Semillon wurden zur gleichen Zeit gelesen und zusammen gepresst. Der kostbare Saft wird von der Korbpresse gewonnen, welcher dann in alte Fässer gefüllt wird und der natürlich „spontanen“ Gärung überlassen wird. Der Wein reifte 18 Monate im gebrauchten Holzfässern auf der Hefe, bevor er ungefiltert und unverfeinert auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Olifants River
Weinausbau: Holzfass
Rebsorten: Semillon, Semillon Gris
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 8 -10
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Weinmacher: Eben Sadie
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Sadie Family Wines

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