Rustenberg Five Soldiers Chardonnay 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Stellenbosch

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte

Bewertungen:

Ein komplexer und cremiger Tropfen mit ausdrucksstarker Zitrus- und Steinobstaromatik sowie einem guten Säurerückgrat

55,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401656-23

mehrere Informationen

Der Rustenberg Five Soldiers Chardonnay verwöhnt mit einer umwerfenden Aromatik von reifer Zitrusfrucht, Melone und Pfirsich, in Kombination mit einer herrlichen Mineralität und hervorragend abgestimmter Holzung. Ein ungemein komplexer Chardonnay mit einem langanhaltenden und cremigen Abgang und einem hervorragenden Rückgrat von ausbalancierter Säure. Der Weinberg Five Soldiers ist nach fünf hohen Pinien benannt, die als „Five Soldiers“ bezeichnet werden und diesen Ort überragen. Sorgfältig ausgewählte Chardonnay-Trauben aus diesem Weinberg werden für diesen besonderen Wein von Hand gelesen und anschließend geradezu königlich im Keller veredelt. Das Endprodukt ist ein sehr komplexer, vollmundiger Wein, der jedoch in seiner Jugend zugänglich ist. Eine sorgfältige Lagerung wird die Tiefe der Komplexität des Weins zeigen und die Geduld belohnen.

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Der Rustenberg Five Soldiers Chardonnay verwöhnt mit einer umwerfenden Aromatik von reifer Zitrusfrucht, Melone und Pfirsich, in Kombination mit einer herrlichen Mineralität und hervorragend abgestimmter Holzung. Ein ungemein komplexer Chardonnay mit einem langanhaltenden und cremigen Abgang und einem hervorragenden Rückgrat von ausbalancierter Säure.

Der Weinberg Five Soldiers ist nach fünf hohen Pinien benannt, die als „Five Soldiers“ bezeichnet werden und diesen Ort überragen. Sorgfältig ausgewählte Chardonnay-Trauben aus diesem Weinberg werden für diesen besonderen Wein von Hand gelesen und anschließend geradezu königlich im Keller veredelt. Das Endprodukt ist ein sehr komplexer, vollmundiger Wein, der jedoch in seiner Jugend zugänglich ist. Eine sorgfältige Lagerung wird die Tiefe der Komplexität des Weins zeigen und die Geduld belohnen.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst und in Fässern aus französischem Eichenholz mit einer Füllmenge von je 300 Litern spontan vergoren. Spontan bedeutet in diesem Kontext, dass die Fermentierung ausschließlich durch wilde Hefe, die natürlich auf der Frucht und in der Umgebung vorkommt, in Gang gesetzt wurde. Diesem Prozess wurden keinerlei kommerziellen Hefen zugefügt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 15 Monate lang in einer Kombination aus 70 % Neuholz und 30 % zweitbelegtem Holz auf der Hefe.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Murray Barlow, Craig Christians
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.89
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.53
Restzucker [g/l]:	3.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite