Rust en Vrede Estate 2022
- Rust en Vrede
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
35,85 €*
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Informationen zu "Rust en Vrede Estate 2022"
Rust en Vrede Estate Wine, der Flagship Wein des Weinguts....und das zu Recht! Tief Purpurrot fließt dieser wuchtiger Tropfen ins Glas. Intensive Aromen von Maulbeeren mit Cassis, Zeder und Tabak Reichhaltiger Cassis und Maulbeere mit Zeder und Tabak enthüllen den Cabernet Sauvignon als Rückgrat des Blends, danach zeigen frische rote und schwarze Kirschen mit schwarzem Pfeffergewürz, den Syrah-Komponent. Am Gaumen intensive Merlot-Fruchtaromen mit Mokka, Weihnachtskuchen und Leder geschichtet und verleihen dem Wein seine Komplexität. Frische, fruchtige Säure gleicht die festen, umhüllenden Tannine aus. Er endet in einem sauberen, trockenen und äußerst befriedigenden Abgang.
Nach der Ernte wurde das Traubengut sortiert und die Rebsorten separat vinifiziert. Maischegärung erfolgte für 21 Tage wonach malolaktische Gärung in Eichenfässern. 70% des Weins reifte nach Abschluss der Gärung 22 Monate lang in 300-Liter Fässern aus französischer Eiche, wovon 40% Neuholz aus machte; 40% reifte in zweitfüllung; 20% drittfüllung; 30% in 500 Liter Fässern.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.4 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2 |
| pH-Wert | 3.58 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Eggerssohn, D-28217 Bremen |
| Rebsorten | 59% Cabernet Sauvignon, 31% Syrah, 10% Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 14 - 16 °C |
| Weinmacher | Coenie Snyman |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Jahrgang 2021- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte