Rijk's Touch Pinotage 2021
- Rijk's Private Cellar
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
16,95 €*
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Informationen zu "Rijk's Touch Pinotage 2021"
Rijk's Touch Pinotage 2023 zeigt sich in einem tiefen, fast tintenschwarzen Farbton mit violettem Rand. Sein intensives Aroma von reifen Pflaumen und Maulbeeren wird durch eine feine Kakaonote ergänzt. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, die die klar definierten Tannine mit einer lebhaften Säure und intensiven dunklen Fruchtnuancen in Einklang bringt. Eine subtile Würze von pfeffriger Eiche und ein Hauch von Cranberry setzen sich vom Bouquet bis zum Abgang fort und münden in einem nachhaltig angenehmen Finish.
Das Traubengut wurde per Hand - und nachts geerntet um die Aromen zu bewahren. Vor der Gärung wurde eine 48-stündige Kaltmazeration durchgeführt um die Farbe und Frucht zu extrahieren. Malolaktische Gärung in Fässern und der Wein reifte 20 Monate in zweit-dritt-sowie viert belegten französischen Eichenholzfässern.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Pinotage |
| Trinktemperatur [°C] | 14 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Adriaan Jacobs |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.4 |
| pH-Wert | 3.52 |
| Säuregehalt [g/l] | 6 |