Rickety Bridge The Pilgrimage Semillon 2018
- Rickety Bridge Winery
- Weißwein - Trocken
- Südafrika
- Semillon
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2021: 93 Punkte
49,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Rickety Bridge The Pilgrimage Semillon 2018"
Der Rickety Bridge The Pilgrimage Semillon präsentiert sich im Bouquet mit umwerfender Frische und komplexen Aromen von Zitrusfrucht, spritziger Limette sowie dezent floralen Anklängen. Am Gaumen großzügig und füllig verwöhnt dieser erstklassige Tropfen mit köstlichen Nuancen von goldenem sowie Honig und frischer Zitrusfrucht, die von feiner Nougar-Süße perfekt abgerundet wird und in einem langanhaltenden und aromatischen Abgang auf vollendete Weise ausklingt. Ein sehr besonderer Wein erzeugt aus Reben die 1905 gepflanzt wurden!
Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und fermentierte auf natürliche Art in Fässern aus österreichischer Eiche und italienischen Beton-Fermentern. Der Most fermentierte bei geregelten 14 -17 ̊C, wobei die Hefe zwei Monate lang einmal täglich aufgerührt wurde (batonnage) und für die nächsten acht Monate einmal monatlich. Nach Abschluss der Reifung auf der Hefe, wurde der Wein auf die Flasche gefüllt, wo er weitere zehn Monate reifte, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.31 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Semillon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte, mediterrane Küche |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Semillon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.8 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2031 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Wynand Grobler |
| pH-Wert: | 3.28 |
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