Rickety Bridge Pinotage 2023
- Rickety Bridge Winery
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Pinotage
- Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne
15,95 €*
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Informationen zu "Rickety Bridge Pinotage 2023"
Der Rickety Bridge Pinotage begeistert mit einem opulenten Duft nach schwarzen Brombeeren und saftigen Heidelbeeren, unterlegt mit feinen Anklängen von Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar samtig, mit gut integrierten Tanninen und verlockenden Geschmacksnuancen von roten Johannisbeeren und Blaubeeren. Ein Pinotage, der den Gaumen verführt und in einem langen, saftigen Abgang ausklingt.
Nach Abschluss der Gärung bei geregelten 24°C in offenen Tanks aus Edelstahl fand auch die malolaktische Fermentierung zu 100% im Stahltank statt. Abschließend reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ente, Charcuterie, Carpaccio, Kalbfleisch, Wildpastete |
| Rebsorten | Pinotage |
| Trinktemperatur [°C] | 15 - 17 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Donovan Ackermann |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.46 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.5 |
| pH-Wert | 3.58 |
| Säuregehalt [g/l] | 6 |