Rickety Bridge Foundation Stone Red 2022
- Rickety Bridge Winery
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Grenache Noir - Cuvée
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
13,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Rickety Bridge Foundation Stone Red 2022"
Der Rickety Bridge Foundation Stone Red präsentiert sich als faszinierende Cuvée aus Syrah (26%), Cinsault (22%), Grenache Noir (21%), Mourvèdre (23%) und Viognier (8%). Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die von eleganten Tanninen unterstützt wird und in der Nase verlockende Aromen von schwarzem Pfeffer, aromatischen Veilchen und lebendigen roten Früchten bietet. Diese meisterhaft zusammengestellte Mischung spiegelt die reichhaltige Terroir des Anbaugebiets wider.
Die Fermentierung fand in offenen Gärungsbottichen bei einer konstanten Temperatur von 25°C statt. Nach vier Tagen auf der Haut wurde der Wein sanft gepresst. Die malolaktische Gärung fand in alten 225 LFässern aus französischer Eiche statt. Alle fünf Rebsorten dieser Cuvée wurden 12 Monate lang separat gereift und dann zu dieser wunderbaren roten Kreation vereint.
| Dominierende Rebsorte: | Grenache Noir |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ente, Carpaccio, Steak mit cremiger Pfeffersauce |
| Rebsorten | 35% Grenache Noir, 25% Shiraz, 20% Cinsault, 20% Mourvedre |
| Trinktemperatur [°C] | 15 - 17 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Donovan Ackermann, Mari Kotze |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.54 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.8 |
| pH-Wert | 3.42 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.3 |