Rickety Bridge Foundation Stone Red 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Western Cape

Cinsault, Grenache Noir, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne

Die vielschichtige Komplexität in der Nase und am Gaumen überrascht mit jedem Schluck

11,86 € * -15 13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,81 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102602-22

mehrere Informationen

Der Rickety Bridge The Foundation Stone Red ist eine faszinierende Cuvée der Rebsorten Syrah (26%), Cinsault (22%), Grenache Noir (21%), Mourvèdre (23%) und Viognier (8%). Samtig und geschmeidig am Gaumen präsentiert sich dieser geniale Blend mit ungemein weichen Tanninen und spannenden Aromen von schwarzem Pfeffer, duftigen Veilchen und roter Frucht in der Nase.

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Der Rickety Bridge The Foundation Stone Red ist eine faszinierende Cuvée der Rebsorten Syrah (26%), Cinsault (22%), Grenache Noir (21%), Mourvèdre (23%) und Viognier (8%). Samtig und geschmeidig am Gaumen präsentiert sich dieser geniale Blend mit ungemein weichen Tanninen und spannenden Aromen von schwarzem Pfeffer, duftigen Veilchen und roter Frucht in der Nase.

Weinausbau

Die Fermentierung fand in offenen Gärungsbottichen bei einer konstanten Temperatur von 25°C statt. Nach vier Tagen auf der Haut wurde der Wein sanft gepresst. Die malolaktische Gärung fand in alten 225 LFässern aus französischer Eiche statt. Alle fünf Rebsorten dieser Cuvée wurden 12 Monate lang separat gereift und dann zu dieser wunderbaren roten Kreation vereint.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Donovan Ackermann, Mari Kotze
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cinsault, Grenache Noir, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Grenache Noir
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.54
Säuregehalt [g/l]:	6.3
pH-Wert:	3.42
Serviertemperatur [°C]:	15 - 17
Passende Gerichte:	Steak mit cremiger Pfeffersauce, Ente, Carpaccio
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite