Rickety Bridge Chenin Blanc 2024
- Weißwein
- Trocken
- 2024
- Südafrika - Western Cape
- Chenin Blanc
- Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne
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- Artikel-Nr.: 102140-24
Der Rickety Bridge Chenin Blanc duftet erfrischend nach Aromen tropischer Ananas, duftiger Guaven, weißer Pfirsiche, grüner Feigen sowie weich floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und frisch mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrucht und Gewürzen. Sein herrliches Mundgefühl endet in einem langen und angenehmen Honig-Abgang.
Die Trauben wurden per Hand gelesen und sieben Tage lang bei 12.5°C in Edelstahltanks fermentiert. 10% des Weins fermentierten in älteren Eichenfässern, wo der Wein sechs Monate lang reifte. Die anderen 90% verblieben weitere 6 Monate im Stahltank auf der Hefe, um komplexere und vollere Aromen sowie ein üppigeres Mundgefühl in den Wein zu übertragen. Nach der sechs Monate langen Reifezeit wurden die beiden Komponenten verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.
- Weingut
- Rickety Bridge Winery
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Western Cape
- Weinausbau
- Stahlfass
- Rebsortenrein
- Chenin Blanc
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 11.95 %
- Säuregehalt
- 6.83 g/l
- Restzucker
- 1.07 g/l
- passt zu
- Hühnergerichte, Sushi, al Fresco
- Verschluss
- Schraubverschluss
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2024 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Donovan Ackermann, Mari Kotze |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chenin Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 11.95 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.83 |
pH-Wert: | 3.19 |
Passende Gerichte: | Hühnergerichte, Sushi, al Fresco |
Restzucker [g/l]: | 1.07 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
Rickety Bridge Winery
Weingut aus Südafrika | Franschhoek
Das Weingut Rickety Bridge liegt in unmittelbarer Nähe zum malerischen Ort Franschhoek, bekannt als Delikatessen- und Weinhauptstadt des Kaps.
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