Rickety Bridge Chenin Blanc 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Coastal Region

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Gilbert & Gaillard 2023: Doppel-Gold: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne

Ein reichhaltiger Gaumen mit vielschichtigen Frucht-sowie Gewürznuancen

11,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102140-22

mehrere Informationen

Der Rickety Bridge Chenin Blanc duftet erfrischend nach Aromen tropischer Ananas, duftiger Guaven, weißer Pfirsiche, grüner Feigen sowie weich floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und frisch mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrucht und Gewürzen. Sein herrliches Mundgefühl endet in einem langen und angenehmen Honig-Abgang.

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Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand gelesen und sieben Tage lang bei 12.5°C in Edelstahltanks fermentiert. 10% des Weins fermentierten in älteren Eichenfässern, wo der Wein sechs Monate lang reifte. Die anderen 90% verblieben weitere sechs Monate im Stahltank auf der Hefe, um komplexere und vollere Aromen sowie ein üppigeres Mundgefühl in den Wein zu übertragen. Nach der sechs Monate langen Reifezeit wurden die beiden Komponenten verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Donovan Ackermann, Mari Kotze
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.50
Säuregehalt [g/l]:	5.7
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.28
Serviertemperatur [°C]:	8 - 12
Passende Gerichte:	asiatische Gerichte, Geflügel, Sushi
Restzucker [g/l]:	1.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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