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Remhoogte Honeybunch Chenin Blanc Reserve 2023
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Goldener Honig-Zauber!

Remhoogte Honeybunch Chenin Blanc Reserve 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • Jahrgang 2022 - Tim Atkin: 91 Punkte
Der Remhoogte Honeybunch Chenin Blanc Reserve bezaubert in strahlendem Gold mit delikaten Aromen von reifen Früchten, Orangenblüte und einem Hauch von Honigwaben
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  • Artikel-Nr.: 401958-23
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Der Remhoogte Honeybunch Chenin Blanc Reserve präsentiert sich in einem strahlend leuchtenden... mehr

Der Remhoogte Honeybunch Chenin Blanc Reserve präsentiert sich in einem strahlend leuchtenden Goldton im Glas. Zarte Aromen von gelben Früchten begrüßen die Sinne, mit Noten von reifem Pfirsich, Quitte und Ananas, die sich elegant entfalten. Florale Nuancen von Orangenblüte und Jasmin verschmelzen nahtlos, während das charakteristische Aroma von Honigwaben, das diesem Chenin Blanc Weinberg so eigen ist, Tiefe und Anziehungskraft verleiht. Am Gaumen frischt eine belebende Säure die Sinne auf, ausgewogen durch die Fülle reifer, vergoldeter Früchte. Der Einfluss von Botrytis verleiht dem Wein seine charakteristische Honigwaben- und Wachsbeschichtung, die die Textur und Komplexität des Weins erhöht. Der 12-stündige Hautkontakt verleiht dem Wein einen subtilen Griff und trägt zu einem süßen und herzhaften Abgang bei, der harmonisch durch die frische Säure des Weins ausgeglichen wird. Dieser Chenin Blanc Reserve bietet ein faszinierendes Spiel aus Aromen und Texturen, das in einem unvergesslichen Genusserlebnis kulminiert.

Weinausbau

Die Trauben wurden über sieben Tage geerntet. Es fand eine 12- bis 15-stündige Mazeration auf den Schalen in der Presse vor dem Pressen statt. Der Saft wurde in 225-Liter- und 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche sowie in Beton-Eiern (ca. 15 Prozent) gefüllt und wild vergoren. Die Gärtemperatur wurde zwischen 16 und 18 Grad Celsius gehalten, was den Prozess auf vier bis acht Wochen verlangsamte. 50 % des Weins durchliefen die malolaktische Gärung. Es erfolgte eine einjährige Reifung auf der groben Hefe, bevor der Chenin Blanc abgestochen und abgefüllt wurde.

Remhoogte Honeybunch Chenin Blanc Reserve 2023
Weingut
Remhoogte Wine Estate
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Holzfass
Rebsortenrein
Chenin Blanc
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.69 %
Säuregehalt
5.3 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
2.6 g/l
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2023
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Chris Boustred
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.69
Säuregehalt [g/l]: 5.3
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.53
SO2 Gehalt [mg/l]: 113
freier SO2 Gehalt [mg/l]: 29
Restzucker [g/l]: 2.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2028
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Remhoogte Honeybunch Chenin Blanc Reserve 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Remhoogte Wine Estate

    Remhoogte Wine Estate

    Das Remhoogte Weingut in Stellenbosch, Südafrika, vereint eine reiche Geschichte des Weinbaus mit einer leidenschaftlichen Hingabe zur Erhaltung des Landes und der Schaffung außergewöhnlicher Weine für kommende Generationen. Die Weinberge, gelegen an den Ausläufern des Simonsbergs und beeinflusst von atlantischen Winden, bieten ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Von Cabernet Franc bis Riesling, jede Rebsorte ist sorgfältig mit ihrem einzigartigen Mikroklima verbunden. Die Weine, in drei Serien unterteilt - Reserve, Premium und Free to Be - spiegeln die Vielfalt und Qualität des Weinguts wider, jedes mit seiner eigenen Geschichte und Charakter.

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