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Raka Biography Shiraz
Labeländerungen vorbehalten
Komplexer Shiraz mit spannender Aromatik!

Raka Biography Shiraz 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Klein River
  • Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne 
Am Gaumen ist er strukturiert und elegant mit Noten von reifen Pflaumen und Mokka im Abgang
16,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 102432-21
mehrere Informationen
Der Raka Biography Shiraz präsentiert sich im Glas von tief violettroter Farbe und verströmt... mehr

Der Raka Biography Shiraz präsentiert sich im Glas von tief violettroter Farbe und verströmt ungemein verführerische Aromen von Kräuter und Gewürz mit köstlich saftigen Anklängen roter Kirschen und blauer Früchte. Diese Aromen finden sich auch am seidigen und vollmundigen Gaumen wieder, gepaart mit Geschmacksnuancen von Rauchfleisch, Leder sowie Schoko-Mokka Nuancen. Ein Wein von großartiger Struktur, vollem Körper und einer wohl geregelten Harmonie zwischen Tanninen und Säurespiel. Der Abgang ist ungemein elegant, rauchig und langanhaltend und hinterlässt einen wohligen und köstlichen Nachklang roter Pflaume.

Weinausbau

Bevor die Hefekulturen der Maische zugesetzt wurden, wurde das Traubengut zweimal mit großer Sorgfalt sortiert. Der Saft wurde fünf Tage lang drei bis fünf Mal umgewälzt und nach der ersten Gärung in einen Ruhetank gefüllt. Die malolaktische Fermentierung fand in französischer und amerikanischer Eiche statt. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques (25% Neuholz).

Raka Biography Shiraz 2021
Weingut
Raka Wines
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Klein River
Weinausbau
Barrique
Weinstil
wuchtig
Rebsortenrein
Shiraz/Syrah
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
14 %
Säuregehalt
5.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
3.2 g/l
passt zu
Charcuterie, Straußenfleisch
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Klein River
Weinmacher: Josef Dreyer
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 5.1
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.56
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Passende Gerichte: Charcuterie, Straußenfleisch
Restzucker [g/l]: 3.2
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Raka Biography Shiraz 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Raka Wines

    Raka Wines

    Weingut aus Südafrika | Klein River

    Raka befindet sich im engen Tal des Kleinriver Mountains, der südlichst gelegenen Gebirgskette Afrikas.

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