Raka Biography Shiraz 2021
- Raka Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Shiraz/Syrah
16,45 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Raka Biography Shiraz 2021"
Der Raka Biography Shiraz besticht durch seine tief violettrote Farbe und ein verführerisches Bouquet, das von Kräutern und Gewürzen geprägt ist und köstliche Eindrücke von roten Kirschen und blauen Früchten mit sich bringt. Diese Aromen spiegeln sich am Gaumen wider, wo eine seidige Textur auf vollmundige Fülle trifft, ergänzt durch Nuancen von geräuchertem Fleisch, Leder und Schokolade-Mokka. Der Wein zeichnet sich durch eine beeindruckende Struktur und ein harmonisches Zusammenspiel von Tanninen und Säure aus, mit einem eleganten, rauchigen und langanhaltenden Abgang, der einen köstlichen Nachklang roter Pflaumen hinterlässt.
Bevor die Hefekulturen der Maische zugesetzt wurden, wurde das Traubengut zweimal mit großer Sorgfalt sortiert. Der Saft wurde fünf Tage lang drei bis fünf Mal umgewälzt und nach der ersten Gärung in einen Ruhetank gefüllt. Die malolaktische Fermentierung fand in französischer und amerikanischer Eiche statt. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques (25% Neuholz).
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Charcuterie, Straußenfleisch |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.2 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2027 |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinmacher: | Josef Dreyer |
| pH-Wert: | 3.56 |
| Anbauregion: | Klein River |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Charcuterie, Straußenfleisch |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Josef Dreyer |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.2 |
| pH-Wert | 3.56 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.1 |