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Produktinformationen "Radford Dale Vinum Pinot Noir 2023"

In einem klaren Rubinrot mit leuchtend-rosa Reflexen zeigt sich der Radford Dale Vinum Pinot Noir. Aromen von Himbeeren, dunkler Beerenfrucht und Pflaumen mit dezenten Nelkennoten, sehr typisch der Rebsorte, umgarnen die Nase. Am Gaumen findet man eine seidige Textur und raffinierte Tannine mit Nuancen von Himbeeren, Kirschen und Eichenholzwürze. Das ganze endet in einem äußerst befriedigenden Abgang.  Dieser frische und ansprechende  Wein stammt aus drei Pinot Noir-Weinbergen, nämlich Elgin, Stellenbosch und Botriver.

Ein Hinweis zur Nachhaltigkeit: Im Einklang mit dem zunehmenden Fokus von Radford Dale auf nachhaltige Geschäftspraktiken werden alle Vinum-Weine in umweltfreundliches, leichtes Glas (396 g) mit recycle-baren Schraubverschlüssen abgefüllt.

 

Weinausbau
Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit vorsicht sortiert und sanft im Korb gepresst um reine und feine Tannine zu erhalten. Gärung erfolgte mit nur natürlichen Hefen und der Wein reifte in zuvor gebrauchten 228- und 300 Liter burgundischen Fässern.
Eigenschaften "Radford Dale Vinum Pinot Noir 2023"
Alkoholgehalt [Vol%]: 12,5
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Handelsauszeichnungen: Vegan
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2023
Passende Gerichte: Charcuterie, Ente, Gegrilltes, Maischolle
Rebsorten: Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 2.2
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5.0
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Western Cape
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Jacques de Klerk
pH-Wert: 3.70

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