Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc 2022
- Radford Dale
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
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Informationen zu "Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc 2022"
Der Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc 2022 besticht durch seine Frische und Eleganz. Ein attraktives Aromenspiel aus Zitrusfrüchten wie Zitrone, Grapefruit und einem Hauch von Orangenblüte umschmeichelt Nase und Gaumen. Diese außergewöhnliche Geschmacksvielfalt wird durch eine lebendige und erfrischende Säure perfekt ergänzt und verstärkt den lebhaften Charakter dieses Weins.
Die Rebsorte Chenin Blanc ist oft noch unterbewertet, doch ihre Bedeutung und ihr Potenzial, Weltklasse-Weine zu erzeugen, wachsen stetig. Als eine der edelsten Rebsorten Südafrikas präsentiert Chenin Blanc eine Fülle an Komplexität. Eine aufstrebende Generation von Winzern am Kap kreiert beeindruckende, vielschichtige und mineralische Weine, die gegen den Trend schwimmen und echte Charakterzüge zeigen, die Kenner schätzen.
Die Chenin-Trauben wurden am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft einer zweitägigen Ruhephase unterzogen wurde, bevor er aufs Fass gefüllt wurde. Die alkoholische Gärung fand auf natürliche Weise, durch die in der Umgebung vorkommende Hefe statt und dauerte zwischen acht und zehn Wochen lang an. Die malolaktische Gärung wurde durch die kühl geregelte Fermentierungstemperatur unterbunden. Der Wein reifte nach Abschluss der Gärung 9 Monate lang im Fass auf der feinen Hefe und ruhte nach dem Verschneiden der Fässer noch einen weiteren Monat, bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde. Die zweit-, dritt- sowie viertbefüllten Fässer für den Ausbau dieses Weins stammen alle aus kunsthandwerklichen Böttchereien des Burgund, wo man für die Herstellung Allier- und Vosges-Eiche verwendete.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Edouard Labeye, Jacques de Klerk, Gerhard Joubert |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.4 |
| pH-Wert | 3.62 |
| Säuregehalt [g/l] | 5 |