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Radford Dale Frankenstein Pinotage 2023
Labeländerungen vorbehalten
Pinotage Eleganz und Frische!

Radford Dale Frankenstein Pinotage 2023

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Pinotage
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2022- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
  • Vegan
  • Die alten Rebstöcke aus denen dieser individuelle Pinotage besteht, verleihen ihm eine besondere Fruchtreinheit sowie geschmeidige Textur
    35,00 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400796-23
    mehrere Informationen
    Beim Radford Dale Frankenstein Pinotage handelt es sich in keinster Weise um ein Monster. Im Gegenteil! Dieser Pinotage präsentiert sich wohl abgerundet und ungemein seidig mit wundervoller Balance und Eleganz. Saftig rote Beerenfrucht umgarnt die Sinne mit einem parfumartigen Bouquet und angenehmer Frische. Ein Wein hergestellt aus 30 Jahre alten Rebstöcken mit geringem Ertrag, jedoch mit wundervoller Fruchtkonzentration. Dr. Abraham Perold war der südafrikanische Weinbauer und Wissenschaftler, der 1925 an der Universität Stellenbosch die Rebsorte Pinotage durch die Vermischung zweier Rebsorten hervorgebracht hat, die eigentlich nicht zusammen hätten gezüchtet werden dürfen: Pinot Noir und Cinsault. Ein Jahrhundert zuvor schuf Dr. Victor Frankenstein aus Mary Shelleys Roman "Frankenstein" eine ebenso seltsame Kreatur, indem er ebenfalls verschiedene Körperteile von nicht passenden „Spendern“ zusammenfügte! Der Radford Dale Frankenstein Pinotage ist eine Hommage an Abraham Perold in seinem Labor und die von ihm geschaffene Kreatur.

    Beim Radford Dale Frankenstein Pinotage handelt es sich in keinster Weise um ein Monster. Im Gegenteil! Dieser Pinotage präsentiert sich wohl abgerundet und ungemein seidig mit wundervoller Balance und Eleganz. Saftig rote Beerenfrucht umgarnt die Sinne mit einem parfumartigen Bouquet und angenehmer Frische. Ein Wein hergestellt aus 30 Jahre alten Rebstöcken mit geringem Ertrag, jedoch mit wundervoller Fruchtkonzentration.

    Dr. Abraham Perold war der südafrikanische Weinbauer und Wissenschaftler, der 1925 an der Universität Stellenbosch die Rebsorte Pinotage durch die Vermischung zweier Rebsorten hervorgebracht hat, die eigentlich nicht zusammen hätten gezüchtet werden dürfen: Pinot Noir und Cinsault. Ein Jahrhundert zuvor schuf Dr. Victor Frankenstein aus Mary Shelleys Roman "Frankenstein" eine ebenso seltsame Kreatur, indem er ebenfalls verschiedene Körperteile
    von nicht passenden „Spendern“ zusammenfügte! Der Radford Dale Frankenstein Pinotage ist eine Hommage an Abraham Perold in seinem Labor und die von ihm geschaffene Kreatur.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden handgelesen und in kleinen 20 Kg-Körben in die Kellerei transportiert, wo sie über Nacht gekühlt wurden. Am nächsten Morgen wurde das Traubengut handverlesen, woraufhin 50%  komplett entrappt und als ganze Beere in Holzfermenter transferiert wurden, während der restliche Anteil gequetscht fermentierte. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in der traditionellen Korbpresse abgepresst und in französische Barriques gefüllt, wo der Wein seinen Reifungsprozess beendete.

    Produktinformationen
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2023
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Jacques de Klerk
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.1
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.71
    Serviertemperatur [°C]: 14 - 16
    Passende Gerichte: Schweinekotelett, Rinderragu-Nudeln, Hartkäse
    Restzucker [g/l]: 2.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Radford Dale Frankenstein Pinotage 2023"
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