Raats Family Jasper Red Blend 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2024: 93 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte

Bewertungen:

Außergewöhnlich intensiv, komplex und strukturiert - eine erdig-beerige Aromatik mit dezentem Würzhauch

25,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102246-22

mehrere Informationen

Der Raats Family Jasper Red Blend duftet herrlich komplex nach dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, üppigen Brombeeren sowie nach feinen Anklängen von duftigem Waldboden, dunkler Schokolade, Anis und würzigem Tabak. Diese erdigen sowie beerigen Töne setzen sich auch auf einer festen Linie mit Fokus und Konzentration, begleitet von einem perfekt ausbalancierten und feinkörnig samtigen Mundgefühl, am Gaumen fort. Im weichen Abgang wird dieses Genusserlebnis von Nuancen feiner Minze, Zimt und Parfum auf wundervolle Weise komplementiert. Jasper füllt den Mund mit reifen Tanninen aus, mit filigraner Säure und einem langen und vollendeten Nachhall. Komplex und wohl strukturiert präsentiert sich hier eine eiserne Faust im Samthandschuh!

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Der Raats Family Jasper Red Blend duftet herrlich komplex nach dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, üppigen Brombeeren sowie nach feinen Anklängen von duftigem Waldboden, dunkler Schokolade, Anis und würzigem Tabak. Diese erdigen sowie beerigen Töne setzen sich auch auf einer festen Linie mit Fokus und Konzentration, begleitet von einem perfekt ausbalancierten und feinkörnig samtigen Mundgefühl, am Gaumen fort. Im weichen Abgang wird dieses Genusserlebnis von Nuancen feiner Minze, Zimt und Parfum auf wundervolle Weise komplementiert. Jasper füllt den Mund mit reifen Tanninen aus, mit filigraner Säure und einem langen und vollendeten Nachhall. Komplex und wohl strukturiert präsentiert sich hier eine eiserne Faust im Samthandschuh!

Weinausbau

Handgelesen und dreimal mit großer Sorgfalt per Hand ausgelesen und sortiert, wurde das Traubengut angequetscht und fünf Tage lang auf der Haut gelassen. Nach Abschluss der Gärung in Tanks aus Edelstahl, ging es in die traditionelle Korbpresse. Die malolaktische Fermentierung fand in Stahltanks statt, woraufhin der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern reifen durfte, von denen 20% zweit-, 30% dritt- sowie 50% viertbefüllte Fässer ausmachten.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Bruwer Raats
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 90/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.49
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Lammkoteletts, Steak, Hartkäse
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite