Raats Family Cabernet Franc 2022
- Raats Family Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Franc
- John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
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Informationen zu "Raats Family Cabernet Franc 2022"
Der Raats Family Cabernet Franc 2022 ist ein exquisiter Wein, der aus über 20 Jahre alten Reben entsteht. Sein faszinierendes Bouquet bietet Aromen von duftendem Kap-Fynbos, Rosmarin und Lavendel. Feine Noten von Thymian, Muskat, Nelke und Sternanis ergänzen das Aromenspiel. Am Gaumen entfaltet sich eine intensive Tiefe dunkler Brombeerfrüchte, Graphit und eine subtile Mineralität, die zusammen eine bemerkenswerte Komplexität schaffen. Ein Meisterwerk des Cabernet Franc, das alle Sinne anspricht!
Handgeerntet und dreimal verlesen, wurde das Traubengut angequetscht und fünf Tage lang auf der Haut gelassen. Nach Abschluss der Fermentierung ging es in die traditionelle Korbpresse. Die malolaktische Fermentierung fand in Stahltanks statt woraufhin der Wein 18 Monate lang in französischen Barriques reifte (25 % Neuholz).
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 94 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Lamm, Ente, Schokolade |
| Rebsorten | Cabernet Franc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Bruwer Raats, Gavin Bruwer Slabbert |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|