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  • John Platter 5 Sterne
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  • Raats Family Cabernet Franc
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    Raats Family Cabernet Franc 2017

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Cabernet Franc

    • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
    • Tim Atkin 2019: 94 Punkte
    Der Raats Family Cabernet Franc präsentiert hochdotierte Weinhandwerkskunst mit ungemein ausdrucksvoller Aromatik und umwerfender Eleganz
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    mehrere Informationen
    Der Raats Family Cabernet Franc ist ein hochdotierter Spitzenwein von Weinstöcken, die mit... mehr

    Der Raats Family Cabernet Franc ist ein hochdotierter Spitzenwein von Weinstöcken, die mit einem Alter von weit über 20 Jahren auftrumpfen! Sein absolut betörendes und parfumartiges Bouquet von strauchigem Kap-Fynbos, duftendem Rosmarin und Lavendel verwöhnt die Sinne gepaart mit feinen Anklängen von Thymian, Muskat, Nelke und Sternanis. Intensive Nuancen dunkler Brombeerfrucht und Grafit sowie ein Hauch von dezenter Mineralität tragen zur ungemeinen Komplexität der Aromatik bei. Ein meisterlicher Cabernet Franc, der begeistert! 

     

    Weinausbau

    Handgeerntet und dreimal verlesen, wurde das Traubengut angequetscht und 5 Tage lang auf der Haut gelassen. Nach Abschluss der Fermentierung ging es in die traditionelle Korbpresse. Die malolaktische Fermentierung fand in Stahltanks statt woraufhin der Wein 18 Monate lang in französischen Barriques reifte (25 % Neuholz).

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Gavin Bruwer Slabbert, Bruwer Raats
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Franc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Raats Family Wines

    Raats Family Wines

    Weingut aus Südafrika |Stellenbosch

    Besitzer und Weinmacher Bruwer Raats lebt für diese beiden Rebsorten und leidenschaftlich produziert er Weine von wahrlich unverkennbarem und individuellem Charakter.

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