Porseleinberg Syrah 2021
- Porseleinberg
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 99 Punkte
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Informationen zu "Porseleinberg Syrah 2021"
Der Porseleinberg Syrah 2023 stellt ein bemerkenswertes Beispiel für das Terroir des Swartlands dar und offenbart eindrucksvoll seine Tiefe und Komplexität. Dieser preisgekrönte Wein begeistert mit verführerischen Aromen von Weihrauch, Thymian und schwarzem Pfeffer, die harmonisch mit der reichen Fruchtigkeit von Brombeeren, roten Beeren und einem Hauch von Lakritz verwoben sind. Mit einer festen Tanninstruktur und einem mineralischen Kern ist er ein weltklasse Rotwein. Seit seinem Debütjahrgang 2010 erhebt sich der Porseleinberg Syrah als einer der aufregendsten Weine dieser Region.
Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund in Betontanks gefüllt und mit bloßer Beinkraftm dem traditionellen Weintreten, zerstampft und fermentierte anschließend auf natürliche Weise. Während des Gärungsprozesses wurde der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang zu 70% im Fass sowie zu 30% in Betoneiern und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 99/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.9 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.6 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Lamm, Rind |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2038 |
| Weinmacher | Callie Louw |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 99 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 98 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 99 Punkte
1 Bewertung
14. Oktober 2026 20:03
99/100
Der Porseleinberg ist etwas ganz Besonderes - wann hat man schon einmal einen Wein, der je nach Jahrgang die höchst mögliche Punktzahl erreicht? Das liebe ich an Südafrikanischen Weinen, dass ich mir selbst solche Weine leisten kann. Für ganz besondere Augenblicke im Leben.