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Produktinformationen "Porcupine Ridge Chardonnay 2023"

Der Porcupinge Ridge Chardonnay duftet einladend nach frischen Aromen von Zitrone, Limette und einem feinen Hauch von Frühlingsblüten. Auch am weichen Gaumen entfalten sich lebhafte Zitrusnuancen mit feinen Anklängen von grünem Apfel, pochierter Birne und Zitronenkraut. Ein hervorragend ausbalancierter Wein von mittlerem Körper und wohl integriertem Säurespiel. Das Mundgefühl ist frisch und wird von würzigen Noten französischer Eiche begleitet. Im Abgang angenehm weich und nachklingend.

Weinausbau

Um die frischen Zitrusaromen im Chardonnay zu akzentuieren, wurde ein Teil des Weins in französischen Barriques ausgebaut.

Eigenschaften "Porcupine Ridge Chardonnay 2023"
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.83
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 3 Sterne
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
Jahrgang: 2023
Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte, Käse, al Fresco
Rebsorten: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 1.5
Serviertemperatur [°C]: 8 - 10
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5.0
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Holzfass
Weinbauregion: Swartland
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: Marc Kent
Wein zum Essen: Fisch, Pasta
pH-Wert: 3.61

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne