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Dunkel, beerig, würzig!

Piekenierskloof Tannat 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Piekenierskloof

Tannat

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Michelangelo Awards 2021: Gold

Bewertungen:

Köstliche Tannat Aromen schwarzer Beerenfrucht, Schokolade und rauchiger Eichenholzwürze umschmeicheln den Gaumen

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Artikel-Nr.: 401485-20

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Der Piekenierskloof Tannat präsentiert sich von ungemein dichtem Rot im Glas und verströmt ein... mehr

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Der Piekenierskloof Tannat präsentiert sich von ungemein dichtem Rot im Glas und verströmt ein konzentriertes Bouquet schwarzer Brombeeren und dunkler Blaubeeren. Diese intensiven Aromen dunkler Beerenfrucht umschmeicheln auch den vollmundigen Gaumen und werden von köstlichen Anklängen dunkler Schokolade und rauchig-kohliger Eichenholznoten sowie von ersklassig reifem Tannin auf bemerkenswerte Weise komplementiert.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst einer 24stündigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung unter Einsatz ausgewählter Hefen bei einer geregelten Temperatur von unter 26°C in Tanks aus Edelstahl eingeleitet wurde. Während der Fermentierung auf der Haut wurde der Tresterhut dreirmal täglich untergetaucht, um ein Maximum an Extraktion zu gewährleisten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein ins Fass abgepresst, wo die malolaktische Fermentierung ihren Lauf nahm. Anschließend reifte der Wein 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 30% Neuholz und 70% zweit-, dritt- und viertbelegtes Holz ausmachten.

Piekenierskloof Tannat 2020

Weingut: Piekenierskloof Wine Company
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Piekenierskloof
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Tannat

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.91 %
Säuregehalt: 5.5 g/l
Restzucker: 3.5 g/l
passt zu: Rind, Wild
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Piekenierskloof
Weinmacher:	Andries de Klerk, Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Michelangelo Gold
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Tannat
Dominierende Rebsorte:	Tannat
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.91
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.6
passt zu:	Rind, Wild
Restzucker [g/l]:	3.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Fairtrade
Handelsauszeichnungen:	Fairtrade
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Eingebettet in die Citrusdal Mountains, ca. 50 km nördlich von Südafrikas Swartland Region, befindet sich die prachtvolle Piekenierskloof Hochebene, welche sich als perfekte natürliche Umgebung für erfolgreichen Weinbau eignet.

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