Perdeberg Vineyard Collection Pinotage 2024
- Perdeberg Wines
- Rotwein
- Südafrika - Paarl
- Pinotage
9,80 €*
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Informationen zu "Perdeberg Vineyard Collection Pinotage 2024"
Pinotage, Südafrikas charakteristische Rebsorte und eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault (Hermitage), offenbart in diesem Wein ihre ganze Ausdruckskraft. Die warmen Anbaubedingungen von Paarl fördern eine bemerkenswerte Fruchtintensität und Konzentration. Im Glas zeigt sich der Perdeberg Vineyard Collection Pinotage in mittlerem Rubinrot, während die Nase von Aromen reifer Kirschen, Dörrpflaumen und dunkler Beerenfrucht geprägt ist, untermalt von feinen Vanille- und dezenten Holznoten.
Am Gaumen begeistern saftige Frucht, geschliffene Tannine und eine harmonische Struktur, die in ein langes, ausgewogenes Finale münden. Ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch sowie zu würzigen, gereiften Hartkäsesorten.
Nach dem Entrappen wurden die Beeren sorgfältig von Hand selektiert, um ausschließlich bestes Traubenmaterial für diesen Wein zu verwenden. Die Vergärung erfolgte über einen Zeitraum von fünf Tagen in Edelstahltanks, begleitet von regelmäßigen Remontagen zur schonenden Extraktion von Farbe, Frucht und Tanninen. Der anschließende zwölfmonatige Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern, darunter 5 % Neuholz sowie Fässer in zweiter und dritter Belegung, verlieh dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und Tiefe.
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinstile: | Samtige Rotweine |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.19 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.8 |
| pH-Wert | 3.57 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.2 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (L(+)-Weinsäure), Stabilisator (Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 83 kcal / 347 kj |
| Kohlenhydrate | 1.5 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Rebsorten | Pinotage |
|---|